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【◆希少食材を極める贅沢体験◆】丸ごと一頭使い切る究極のすっぽんフルコース
税込み15000円~
すっぽん一頭を部位ごとに丁寧に調理し、旨み・食感の違いを余すことなく味わえる特別コースです。当店では他では出会えない希少部位のお刺身や、鮮度が決め手のレバーなども生食でご提供。まるですっぽんの魅力を丸ごと探求するかのような贅沢な時間をお楽しみいただけます。
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【◇国産鰻を堪能◇】旨み広がる“鰻”を自家製ポン酢でさっぱりと味わう贅沢うなぎしゃぶしゃぶ
5,500円(税込)
良質な国産鰻をしゃぶしゃぶ用に最適な厚みに丁寧に切り分け、旨みを逃さず仕上げた当店自慢の逸品。軽く湯にくぐらせるとふんわりとした食感と脂の甘みが広がり、自家製ポン酢とネギの香りがさらに味わいを引き立てます。締めにはするりと喉越しの良い冷や麦をご用意します。
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【◆冬季限定の味覚◆】天然ふぐを刺身と鍋で味わい尽くす贅沢づくしの特別コース
11,000円(税込)
冬の味覚の王様・天然ふぐを存分に堪能できる期間限定コースです。職人技が光る繊細なふぐ刺しは、淡泊ながらも噛むほどに旨みが広がる一皿。ちり鍋ではふぐの骨から出る出汁が深い味わいを生み、心も身体も温まる至福のひとときへ。ご家族でのお食事や接待、特別なシーンにも最適な内容となっております。
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専門店ならでは!すっぽんを贅沢に使った特製スープ
当店で使用するすっぽんは、九州各地から職人が厳選したものだけを仕入れています。その良質なすっぽんを惜しみなく使い、何時間も丁寧に炊き上げた特製スープは、専門店だからこそ生み出せる奥行きのある味わい。旨みが幾重にも重なる濃厚なコクと香りを存分に堪能いただけます。ここでしか味わえない一杯を、ぜひ体感してください。
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料理の魅力を引き立てる厳選酒!
すっぽん料理をはじめとする当店のメニューに合わせてお選びいただけるよう、日本酒・焼酎・ワインなど多彩なお酒をご用意しております。香りやキレを楽しめる銘柄から、食事の味を引き立てる控えめな一本まで、お好みに合わせてご提案。コース限定の飲み放題プランもご利用いただけるため、各種宴会におススメです。
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ふくぶつ切り
6,000円(税込)
当店一押し
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すっぽん刺し 一人前
3,500円(税込)
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すっぽん茶碗蒸し
2,000円(税込)
二人前~
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さえずり
1,800円(税込)
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蟹サラダ
2,000円(税込)
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うなぎしゃぶしゃぶ 一人前
5,500円(税込)
二人前より 〆のひやむぎがございます
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店内は落ち着いた和空間で統一されており、ゆったりとしたお座敷を中心に30名までの貸切にも対応可能。心地よく流れるJazzが雰囲気をより一層引き立て、日常を忘れてゆっくりと食事を楽しめます。肩肘張らず過ごせる上質空間で、特別なひとときをお過ごしください。
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テーブル席は和の趣を大切にした落ち着きある空間で、ゆっくり会話を楽しみながらお食事いただけます。やわらかな照明と木のぬくもりに包まれ、喧騒を離れた穏やかな時間をお過ごしいただけるのが魅力。接待やデートにも利用しやすい、居心地のよいお席です。
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広々としたお座敷席は、ご家族でのお食事はもちろん、団体様での集まりや各種宴会にも便利にお使いいただける造りとなっております。足を伸ばしてくつろげる空間のため、小さなお子様連れでも安心。人数に応じたレイアウトも可能で、幅広いシーンに対応できる万能なお席です。
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テーブル4名様 × 5
テーブル席
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掘りごたつ4名様 × 5
掘りごたつ席
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カウンター1名様 × 4
カウンター席
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貸切30名様 × 1
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
禁煙
最大30名までの貸切のご利用も可能です。
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こだわり素材とスープ
すっぽんを余すことなく一頭丸ごと使用したフルコースをご用意。他店では味わえない内容となっております。
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お料理に合う豊富なお酒!
料理に合うお酒を多彩に取り揃えております。日本酒・焼酎・ワインなどお好みに合わせてご堪能ください。
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貸切のご利用も可能!
当店では貸し切り利用も可能となっております。ぜひ自慢の料理とそれに合うお酒で特別なひと時を。
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こだわり素材とスープ
すっぽんを余すことなく一頭丸ごと使用したフルコースをご用意。他店では味わえない内容となっております。
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お料理に合う豊富なお酒!
料理に合うお酒を多彩に取り揃えております。日本酒・焼酎・ワインなどお好みに合わせてご堪能ください。
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貸切のご利用も可能!
当店では貸し切り利用も可能となっております。ぜひ自慢の料理とそれに合うお酒で特別なひと時を。

