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【◆희소식재료를 다루는 호화 체험◆】 통째로 한마리 다 사용하는 궁극의 스푼풀 코스
부가세 포함 15000엔~
숟가락 한마리를 부위마다 정중하게 조리하고, 맛과 식감의 차이를 남김없이 맛볼 수 있는 특별 코스입니다.저희 가게에서는 그 밖에서는 만날 수 없는 희소 부위의 생선회나, 신선도가 결정수의 레버등도 생식으로 제공.마치 뽀뽀의 매력을 통째로 탐구하는 것 같은 호화로운 시간을 즐길 수 있습니다.
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【◇국산 장어를 만끽◇】 맛 퍼지는 “장어”를 수제 폰즈로 깔끔하게 맛보는 사치 장어 샤브샤브
5500 엔(税込)
양질의 국산 장어를 샤브샤브용에 최적인 두께로 정중하게 잘라, 맛을 놓치지 않고 마무리한 저희 가게 자랑의 일품.가볍게 물에 빠지면 부드러운 식감과 지방의 단맛이 퍼지고, 수제 폰즈와 파의 향기가 더욱 맛을 돋보이게합니다.체결에는 하기와 목구멍이 좋은 차가운 보리를 준비합니다.
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【◆동계 한정의 미각◆】천연 복어를 사시미와 냄비로 맛보는 사치품 만들기의 특별 코스
11000 엔(税込)
겨울의 미각의 왕·천연 복어를 마음껏 즐길 수 있는 기간 한정 코스입니다.장인 기술이 빛나는 섬세한 복어 찌는 담백하면서도 씹을 정도로 맛이 퍼지는 한 접시.치리 냄비에서는 복어 뼈에서 나오는 국물이 깊은 맛을 낳고 마음도 몸도 따뜻해지는 행복의 한 때에.가족에서의 식사나 접대, 특별한 씬에도 최적인 내용이 되고 있습니다.
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전문점 특유! 스푼을 사치스럽게 사용한 특제 스프
저희 가게에서 사용하는 스푼은, 규슈 각지로부터 장인이 엄선한 것만을 구입하고 있습니다.그 양질의 숟가락을 아낌없이 사용, 몇 시간이나 정중하게 볶은 특제 수프는 전문점이기 때문에 만들어낼 수있는 깊이있는 맛.맛이 수중에도 겹치는 농후한 감칠맛과 향기를 마음껏 즐길 수 있습니다.여기서 밖에 맛볼 수없는 한 잔을 꼭 체감하십시오.
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요리의 매력을 돋보이게하는 엄선 술!
숟가락 요리를 비롯한 저희 가게의 메뉴에 맞추어 선택할 수 있도록, 일본술·소주·와인 등 다채로운 술을 준비하고 있습니다.향기와 깨끗함을 즐길 수 있는 종목부터 식사의 맛을 돋보이게 하는 겸손한 한 개까지 취향에 맞게 제안.코스 한정 음료 무제한 플랜도 이용하실 수 있으므로, 각종 연회에 추천입니다.
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통통
6000 엔(税込)
당점 밀어
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스푼 찌르기 1인분
3500 엔(税込)
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쑥찡찜찜
2000 엔(税込)
2인분~
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지저분한
1800 엔(税込)
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게 샐러드
2000 엔(税込)
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장어 샤브샤브 혼자
5500 엔(税込)
2 인분보다 〆의 병아리가 있습니다.
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점내는 차분한 일본식 공간에서 통일되어 있어 느긋한 다다미방을 중심으로 30명까지의 전세에도 대응 가능.기분 좋게 흐르는 Jazz가 분위기를 더욱 돋보이게 해, 일상을 잊고 천천히 식사를 즐길 수 있습니다.어깨 팔꿈치없이 보낼 수있는 고급 공간에서 특별한 시간을 보내십시오.
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테이블 석은 일본의 정취를 소중히 한 차분한 공간에서 천천히 대화를 즐기면서 식사하실 수 있습니다.부드러운 조명과 나무의 온기에 싸여, 소음을 떠난 온화한 시간을 보내실 수 있는 것이 매력.접대나 데이트에도 이용하기 쉬운 아늑한 자리입니다.
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넓은 다다미 좌석은 가족 식사는 물론 단체 모임과 각종 연회에도 편리하게 사용할 수있는 구조로되어 있습니다.다리를 뻗어 편히 쉬는 공간 때문에, 어린 아이 동반이라도 안심.인원수에 따른 레이아웃도 가능하고, 폭넓은 씬에 대응할 수 있는 만능의 자리입니다.
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テーブル4名様 × 5
테이블 석
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掘りごたつ4名様 × 5
파고타츠석
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カウンター1名様 × 4
카운터 석
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貸切30名様 × 1
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
禁煙
최대 30명까지의 전세 이용도 가능합니다.
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엄선한 소재와 수프
숟가락을 남기지 않고 한 마리 통째로 사용한 풀 코스를 준비.다른 가게에서는 맛볼 수 없는 내용이 되고 있습니다.
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요리에 맞는 풍부한 술!
요리에 맞는 술을 다채롭게 갖추고 있습니다.니혼슈・소주・와인 등 취향에 맞게 즐겨 주세요.
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전세 이용도 가능!
당점에서는 전세 이용도 가능합니다.꼭 자랑의 요리와 그것에 맞는 술로 특별한 시간을.
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엄선한 소재와 수프
숟가락을 남기지 않고 한 마리 통째로 사용한 풀 코스를 준비.다른 가게에서는 맛볼 수 없는 내용이 되고 있습니다.
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요리에 맞는 풍부한 술!
요리에 맞는 술을 다채롭게 갖추고 있습니다.니혼슈・소주・와인 등 취향에 맞게 즐겨 주세요.
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전세 이용도 가능!
당점에서는 전세 이용도 가능합니다.꼭 자랑의 요리와 그것에 맞는 술로 특별한 시간을.
